Ẩm Thực Vĩnh Long
Vĩnh Long gốm đỏ, cá cháy trà,
Bưởi thơm Năm Roi, đậm đà vị quê
Cá tai tượng, nhắc là mê
Chôm chôm ngọt lịm, lối về vấn vương.
Embedded Files
Vĩnh Long từ lâu được biết đến là một trong những địa điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với sự hiện diện của nhiều vùng đất phù sa màu mỡ, phù hợp để trồng các loài cây ăn quả nhiệt đới, cảnh sắc tuyệt đẹp của sông nước và sự đa dạng của đặc sản địa phương, du khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi đến với du lịch Vĩnh Long.
Tuy nhiên, điều đặc biệt là đặc sản độc đáo của Vĩnh Long là một trong những yếu tố thu hút du khách đến với vùng đất này. Với danh sách các món đặc sản Vĩnh Long hấp dẫn, thơm ngon đặc trưng dưới đây chắc chắn sẽ khiến hội đam mê ẩm thực không thể bỏ qua.
Trải nghiệm sơ lược về ẩm thực ở vĩnh long qua âm thanh🎧
+Nhấn vào ▶️để nghe giới thiệu về ẩm thực ở Vĩnh Long:
Cá cháy là loại đặc sản "đệ nhất" của vùng sông nước Vĩnh Long, đặc biệt là ở vùng xã Tích Thiện (Trà Ôn) – nơi giao thoa giữa nước mặn và nước ngọt. Loài cá này nổi tiếng đến mức người ta thường bảo nhau: "Đến Vĩnh Long mà chưa ăn cá cháy thì coi như chưa biết đất này."
Cá cháy là loại đặc sản "đệ nhất" của vùng sông nước Vĩnh Long, đặc biệt là ở vùng xã Tích Thiện (Trà Ôn) – nơi giao thoa giữa nước mặn và nước ngọt. Loài cá này nổi tiếng đến mức người ta thường bảo nhau: "Đến Vĩnh Long mà chưa ăn cá cháy thì coi như chưa biết đất này."
Bún nước lèo Trà Vinh là đặc sản ẩm thực độc đáo, giao thoa văn hóa Việt - Khmer - Hoa với hương vị đậm đà từ mắm bò hóc, cá lóc, thịt heo quay và ngải bún.
Bún nước lèo Trà Vinh là đặc sản ẩm thực độc đáo, giao thoa văn hóa Việt - Khmer - Hoa với hương vị đậm đà từ mắm bò hóc, cá lóc, thịt heo quay và ngải bún.
Cá tai tượng chiên xù là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vĩnh Long, miền Tây Nam Bộ. Món ăn này thu hút thực khách bởi sự độc đáo trong cách chế biến và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cá tai tượng chiên xù là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Vĩnh Long, miền Tây Nam Bộ. Món ăn này thu hút thực khách bởi sự độc đáo trong cách chế biến và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Món ăn trong hình là một đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long, thường được gọi là "nhân sâm đất". Món này bao gồm khoai lang luộc hoặc hấp, ăn kèm với mắm sống (thường là mắm cá linh, cá trê, hoặc cá sặc) và các loại rau sống, khế, chuối chát. Đây là một món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng ở vùng đất này.
Món ăn trong hình là một đặc sản nổi tiếng của Vĩnh Long, thường được gọi là "nhân sâm đất". Món này bao gồm khoai lang luộc hoặc hấp, ăn kèm với mắm sống (thường là mắm cá linh, cá trê, hoặc cá sặc) và các loại rau sống, khế, chuối chát. Đây là một món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng ở vùng đất này.
Bánh xèo Bến Tre là một trong những nét đặc sắc của ẩm thực xứ dừa, nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa trong vỏ bánh và các loại nhân dân dã như ốc gạo, củ hũ dừa hay nấm mối.
Bưởi Năm Roi là đặc sản nổi tiếng của Bình Minh, Vĩnh Long, nổi bật với vỏ mỏng màu xanh vàng, tép mọng nước, vị ngọt thanh xen lẫn chua nhẹ.
Bưởi Năm Roi là đặc sản nổi tiếng của Bình Minh, Vĩnh Long, nổi bật với vỏ mỏng màu xanh vàng, tép mọng nước, vị ngọt thanh xen lẫn chua nhẹ.
Dừa sáp (hay còn gọi là dừa kem) là một loại đặc sản cực kỳ nổi tiếng và quý hiếm, gắn liền với vùng đất Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Điểm khác biệt lớn nhất của nó nằm ở lớp cơm dừa dày cui, xốp mềm và phần nước dừa sền sệt như kẹo.
Dừa sáp (hay còn gọi là dừa kem) là một loại đặc sản cực kỳ nổi tiếng và quý hiếm, gắn liền với vùng đất Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Điểm khác biệt lớn nhất của nó nằm ở lớp cơm dừa dày cui, xốp mềm và phần nước dừa sền sệt như kẹo.
Kẹo dừa Bến Tre là đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật với vị ngọt thanh, béo ngậy của nước cốt dừa tươi, mạch nha và đường
Kẹo dừa Bến Tre là đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật với vị ngọt thanh, béo ngậy của nước cốt dừa tươi, mạch nha và đường
Sầu riêng Cái Mơn (Bến Tre) là đặc sản nổi tiếng với cơm vàng, hạt lép, vị ngọt béo đặc trưng và mùi thơm nồng nàn, được mệnh danh là "vua" trái cây vùng sông nước
Sầu riêng Cái Mơn (Bến Tre) là đặc sản nổi tiếng với cơm vàng, hạt lép, vị ngọt béo đặc trưng và mùi thơm nồng nàn, được mệnh danh là "vua" trái cây vùng sông nước
Nước dừa xiêm là thức uống tự nhiên, giải khát lý tưởng, chứa hơn 95% nước, ít calo và giàu khoáng chất như kali, magiê, natri
Nước dừa xiêm là thức uống tự nhiên, giải khát lý tưởng, chứa hơn 95% nước, ít calo và giàu khoáng chất như kali, magiê, natri
Nước sâm là thức uống thảo mộc truyền thống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giải khát hiệu quả,
Nước sâm là thức uống thảo mộc truyền thống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giải khát hiệu quả,
"Về với Vĩnh Long, người ta không chỉ say cái tình của những cánh đồng lúa trải dài tận chân trời hay những tán cây trĩu quả thơm hương nắng gió, mà còn dễ dàng 'phải lòng' cái hồn cốt ẩm thực miền sông nước. Giữa vẻ đẹp bình dị của dòng Tiền, dòng Hậu là những hương vị dân dã được chắt lọc tinh tế, gói trọn cả phong vị phù sa và tấm lòng nồng hậu của người dân bản địa. Để hành trình khám phá vùng đất Long Hồ thêm phần trọn vẹn, mời bạn cùng dừng chân tại những 'tọa độ mỹ vị' đặc sắc nhất – nơi lưu giữ trọn vẹn bản sắc và cái tâm tình rất riêng của miền đất chín rồng."
Ghé thăm Ao Bà Om, bạn nhất định phải thử bún nước lèo Kim Dung – món ăn được ví như 'linh hồn' ẩm thực Trà Vinh. Chỉ với nước dùng thanh ngọt từ mắm bò hóc, cá đồng tươi rói cùng heo quay giòn rụm, bát bún giản dị này sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ miếng đầu tiên bởi sự giao thoa văn hóa Kinh – Khmer vô cùng độc đáo."
Ghé thăm Ao Bà Om, bạn nhất định phải thử bún nước lèo Kim Dung – món ăn được ví như 'linh hồn' ẩm thực Trà Vinh. Chỉ với nước dùng thanh ngọt từ mắm bò hóc, cá đồng tươi rói cùng heo quay giòn rụm, bát bún giản dị này sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ miếng đầu tiên bởi sự giao thoa văn hóa Kinh – Khmer vô cùng độc đáo."
Phở Hồng Cúc là điểm dừng chân 'vàng' cho những tín đồ sành ăn tại Vĩnh Long. Chỉ với bát nước dùng gia truyền thanh ngọt từ xương ninh kỹ, kết hợp cùng những lát bò tươi mềm và sợi phở dai mướt, mỗi thìa phở tại đây đều mang đến một phong vị tinh tế, đậm đà khó quên ngay từ lần thử đầu tiên."
Phở Hồng Cúc là điểm dừng chân 'vàng' cho những tín đồ sành ăn tại Vĩnh Long. Chỉ với bát nước dùng gia truyền thanh ngọt từ xương ninh kỹ, kết hợp cùng những lát bò tươi mềm và sợi phở dai mướt, mỗi thìa phở tại đây đều mang đến một phong vị tinh tế, đậm đà khó quên ngay từ lần thử đầu tiên."
Nhà Hàng Diễm Phượng là một địa điểm ẩm thực sinh thái miệt vườn nổi tiếng, tọa lạc tại Số 80/10, Ấp Tân Vinh, Xã Tân Thạch, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre. Nơi đây là điểm dừng chân ăn uống quen thuộc của các đoàn khách du lịch trong và ngoài nước khi tham quan tour sông nước Mekong.
Page updated
Google Sites
Report abuse